餐饮业微信营销高手亲授：击破这4个“痛点”，顾客才会爱上你！

 

 

     痛点一  ｜ 自说自话 ｜

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—  高明做法  — 

超越行业属性，用“人格化”引发共鸣

打折、送券、试吃、新店开张……你家的微信号内容，是否还停留在这个阶段？是时候研究消费者喜欢看什么，而不是你想说什么了！ 翻看黄太吉的文案，绝大多数看上去不像产品介绍，大部分看上去像趣味公号出品，小部分看上去才是美食内容。

罗列它的一些标题更容易体会

看这些标题，是不是很有点击欲？这些标题让人误认为这是紧扣热点的兴趣账号，很难想得到这是要说和餐饮相关的事儿。

 

从内容上，基本也感受不到“广告”气息，轻易看不到赤裸裸的产品宣介。而实际上，每个文案都被黄太吉小编们“轻松”拽回到品牌、产品或者某次促销活动，结尾处“牵强附会”得让人觉得有料、会心一笑。

 

这样的构成，让“黄太吉”微信号看起来：有趣、有料、有格调。

 

最初的黄太吉微信、微博内容是由赫畅自己生产文字，写箴言、写感受，那时就已定下“人格化”的基调，开始踩在自媒体、优质微信公号的准确节拍上。或者说，它在诞生之初就没有依据餐饮圈的常态规则在玩儿。

 

 

     痛点二  ｜ 不会讲故事 ｜ 

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 —  高明做法  — 

“牵强附会”但让人欲罢不能

黄太吉微信号运营团队人不多，都是90后，自认为“做的还不太好”。虽然现在其号单篇点击率离十万+还很远，但业内论公号的用心程度和质量，黄太吉要算一个。

 

黄太吉的文案，词儿总是新的。谐音、双关等这些传统文字游戏手法，总能被黄太吉在排列组合上用得充满新意、在环境背景上用得恰到好处。

 

也是举例说明来得一目了然：

 

 

这是黄太吉在2016年元旦当日推送的一张祝福帖，只有一个图，如下。

2016年元月2日，电影《老炮儿》热映期推送题为《愿我们永远不要成为时代的老炮儿》文章，整出了“新年献词”的感觉。

 

2016年春节前，黄太吉推出“猴起之秀”年度发布系列，内容分别为年度美食颁奖、年度营销秘笈发布、产品研究报告等。

 

春节后的每周二推出“好食成双”促销，正月十五推出“猜灯谜闹元宵，不得无礼”，3月8日推送“撒胶女人最好命”（这是在促销黄太吉的一款猪手产品），还有“提前备战露肉季”（其实是新品上线）等等……

 

另外，“故事铺垫法”也是黄太吉微信在表达时常用的一种手段。

 

《为何她能让一个男人在百年之后，依然念念不忘？》，推文从芈月讲到唐太宗劝房玄龄纳妾，讲到晋代出现女儿红，讲到泰国某王朝国王与公主的故事，最后扯到“赵香兰南洋火锅铺”上线黄太吉外卖平台。

 

《聊聊素食的前世今生》这篇，从远古、夏商周讲到近现代，从儒释道讲到基督教和环保主义，最后终于扯到黄太吉最近重点推的若干款素食产品。

 

“牵强附会”不是个容易活儿，不信的话可以先自我练习下，是否能通过这些故事推倒出最后的“结局”。

 

黄太吉这种“曲线救国”不是无聊，而是高明的讲故事。如果上来就是介绍xxxx产品上线，这样直白谁还有欲望点击和回味？

 

 

     痛点三  ｜ 反应迟钝 ｜ 

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—  高明做法  —

抓节点、跟热点，“大事小情”件件不落

黄太吉微信还有一个特点——“兴趣广泛”，不只关注餐饮、美食，国家的大事、文化界的热点，它都会主动Get。

 

2015年“9.3阅兵”期间，为配合国家规定，一些餐饮门店歇业了几天，黄太吉依旧没放弃“借势营销”的机会，制作了这样的文案：《小别胜新婚，咱们新婚见》、《今天，我们都是祖国的脑残粉》。

 

赫畅是刘慈欣《三体》的铁粉，黄太吉企业文化里没少植入“外星人”元素，微信平台自然也将《三体》与黄太吉相联。《<三体>情节兑现，美国科学家发现引力波存在》、《刘慈欣亲解<三体>，互联网圈儿前排占位“围攻”大刘》，很难想象这是一个餐饮微信号发布的信息。

 

黄晓明结婚、草莓音乐节、各大新片上映、三八国际妇女节、中秋节……各类型节点，黄太吉总能顺利地与其扯上关系。

 

这一点上，反应速度很重要。一个热点，别人第二天跟进是创新，你第三天跟进便是随大流了，效果不可同日而语。

 

  

     痛点四  ｜ 内向化 ｜

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—  高明做法  — 

混圈子、造逼格，墙里开花墙外同香

一个品牌的热度，源于它和外界联系的密度和频度。很多餐企微信号，都还停留在“关起门来自己做”的阶段。

 

关注黄太吉或者黄太吉微信，有一个噱头比较难忘——它总能和热映电影扯上关系。

 

《煎饼侠》、《港囧》、《万万没想到》、《火星救援》、《美国队长》……这里有的是真有合作，有的只是文案上的“拉关系”。

最出彩和“开先河”的是与《煎饼侠》和《港囧》的关联，尤其是《煎饼侠》，不少人以为该电影就是黄太吉投资的，事实是“借势”这两部电影，黄太吉没花一分钱。

 

零投入却收获高曝光率：大鹏当着影迷的面现场摊“黄太吉煎饼”，徐峥拿黄太吉的“港囧四宝饭”当盒饭。

 

不同电影片场出现的黄太吉外卖产品，让用户觉得赫畅和黄太吉在娱乐圈里有自己的路数，娱乐圈名人的背书让黄太吉微信在业内或者用户眼里都是逼格满满。

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